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| > Recepcionista: gestionar los servicios del área de Recepción, atendiendo en forma integral al huésped, satisfaciendo sus expectativas, prestando un servicio de calidad según procedimientos del establecimiento, bajo supervisión del responsable del sector. |
| > Jefe de Recepción: gestionar y supervisar las actividades del área de Recepción para prestar un servicio de calidad conforme procedimientos del establecimiento. |
| > Ayudante de Cocina: conocer los principios básicos de la organización y funcionamiento de la cocina para su aplicación en la gestión de la empresa gastronómica. |
| > Cocinero: elaborar comidas y organizar actividades culinarias según el menú, considerando la demanda del cliente y el volumen de producción previsto por el establecimiento y aplicando sus normas de seguridad alimentaria. |
| > Mozo: atender al cliente según sus necesidades y de acuerdo a los procedimientos delo establecimiento, preservando las normas de seguridad e higiene en el proceso de trabajo. |
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